Ilustração: Logo do evento Empadas que conversam - Afesmil.

SUMÁRIO

• Apresentação

• Mês das Empadas que Conversam

  • O evento e seus participantes

  • Os territórios literários sul-mineiros

  • Temática

  • Outras conversações

  • Participação da Afesmil

• Dona América Krauss, Diárias e Cartas dos Netos e as Empadas

  • Diários dos Netos de Dona América Krauss

  • SupLeMentG e as Empadas

  • Antiguidade da tradição

  • Evento: Empadas que Conversam: de onde vem esta sul-mineiridade?

• Referências

APRESENTAÇÃO

A AFESMIL - Academia Feminina Sul-meira de Letras está promovendo neste mês de setembro o evento literário EMPADAS QUE CONVERSAM — uma dentre as várias sul-mineiridades literárias incorporadas por seu  Calendário de Eventos.

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MÊS DAS EMPADAS QUE CONVERSAM

• O evento e seus participantes

O evento Mês das Empadas que Conversam é realizado, há décadas, pela Cozinha Literária Sul-Mineira — e foi, paulatinamente, agregado pelos integrantes do ecossistema literário:

escritores, poetas, tradutores literários; leitores; narradores, bibliotecários, mediadores de leitura; professores e pesquisadores; editores e livreiros; colecionadores e bibliófilos; encadernadores, conservadores e restauradores de papel, ilustradores, atores de políticas públicas culturais, sociais voltadas para o livro, leitura e escrita; produtores culturais e literários, integrantes do trade turístico-literário.

• Os territórios literários sul-mineiros

 Empadas que Conversam acontece ao longo do mês de setembro, nos 30 territórios literários sul-mineiros:  

Varginha, Alfenas, Carmo do Rio Claro, Boa Esperança, Lavras, Nepomuceno, Perdões, Campo Belo, Andrelândia, Três Corações, Lambari, Aiuruoca, Pouso Alto, São Lourenço, Itajubá, Pouso Alegre, Ouro Fino, Paraisópolis, Cambuí, Extrema, Machado, Caldas, Guaxupé, Muzambinho, Passos, Alpinópolis, São Sebastião do Paraíso, Cássia, Santa Rita do Sapucaí, São Gonçalo do Sapucaí e na capital literária sul-mineira, Poços de Caldas. (O grifo é nosso.)

• Temática

Nas muitas mesas que se formam, são abordados temas como

a formação da língua portuguesa, o galaico-português, as 137 Cantigas de Dom Dinis, com as empanadas saboreadas no Caminho rumo a Santiago de Compostela e que, inclusive se encontram esculpidas na visitada Catedral, destino final desse percurso até as contemporâneas empadinhas degustadas pela Geração SupLeMentG, o Suplemento Literário de Minas Gerais, criado por Murilo Rubião, na década de 1960, com ampla circulação e fruição em todo o estado mineiro. 

• Outras conversações

Outras tantas Empadas, com variadas massas, recheios e modos de preparo, associadas a inúmeros autores, obras, personagens, paisagens, episódios, estilos e gêneros literários, também seguem conversando em

ações, projetos e programas, passeios, roteiros e rotas turístico-literárias, além de eventos, equipamentos e entidades literárias sul-mineiras.

• Participação da Afesmil

Agora, as Letras de autoria feminina, tanto faladas como escritas, em todos os quadrantes do Sul de Minas Literário, a partir de Poços de Caldas, onde se encontra a sede da Afesmil, também conversarão com muitas Empanadas, Empadões, Empadas e Empadinhas.

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DONA AMÉRICA KRAUSS, DIÁRIOS E CARTAS DOS NETOS E AS EMPADAS

• Diários dos Netos de Dona América Krauss

 Por meio de Diários dos Netos de Dona América Krauss, bem como de milhares de Cartas trocadas entre eles, durante mais de um século, o que envolve muitas gerações de primos, descobrimos que as conexões entre as Letras e as Empadas são muito mais antigas do que a nossa imaginação poderia alcançar.

• SupLeMentG e as Empadas

 Contemporaneamente, os integrantes do ecossistema literário presentes nos 30 territórios literários sul-mineiros, associam a iguaria ao SupLeMentG, o Suplemento Literário de Minas Gerais.

Isso ocorre porque o contista, idealizador e editor do SupLeMentG, o nosso conterrâneo sul-mineiro, o carmense e fantástico Murilo Rubião, sempre foi um grande e apaixonado degustador desse acepipe. Chegou a consagrar os recheios de frango, palmito, camarão, como a Santíssima Trindade das Empadas no famoso Bar Trianon, da capital mineira, Belo Horizonte.

Reza a lenda que Murilo e toda a Geração SupLementG sempre prepararam as edições do jornal, inspirados por muitas Empadinhas que costumavam devorar desde a discussão das pautas, passando pelo momento da impressão, até o despacho dos malotes que seguiam para os muitos interiores mineiros.

Os leitores, nas localidades de destino, ao receberem os primeiros exemplares que passaram a circular por toda parte do território mineiro, criaram os diversos Clubes de Leitura do SupLeMentG. No caso sul-mineiro, para acompanharem o ritual ocorrido no momento da criação e edição, lá na capital, também adotaram as Empadinhas nos momentos de mediação e fruição literárias deste importante e longevo periódico.

• Antiguidade da tradição

 A grande surpresa trazida pelos Diários e Cartas dos Netos de América Krauss, inclusive muitos deles, primos de Murilo Rubião é que esta ‘sul-mineiridade’ que consiste em associar as Empadas às Letras Literárias (faladas ou escritas), na região sul-mineira, é muito mais antiga.

 Segundo os Diários e as Cartas, a avó contava que as trastaravós descreviam os saraus, tertúlias e convescotes literários nos Setecentos e Oitocentos, como releituras de uma tradição que remontava ao período do surgimento da língua portuguesa.

 Dom Dinis, o Rei Trovador, das famosas 137 cantigas, também o instituidor do galaico-português, como língua oficial em Portugal, em substituição ao latim, era um grande apreciador das empanadas galegas. As mesmas que estão eternizadas na Catedral de Santiago de Compostela, esculpidas pelo Mestre Mateo, e que, em Portugal, ganharam uma versão mais compacta, conhecida hoje como empadas.

Assim, nasceu a tradição, mais que secular, das Empanadas que Charlan, Empadas que Conversam e Empadinhas que Confabulam, do galaico-português à literatura contemporânea.

• Evento: Empadas que Conversam: de onde vem esta sul-mineiridade?

Para nos contar mais sobre tudo isso, com muitos detalhes, além de nos mostrar Diários e Cartas, contaremos com a presença e a participação de vários Netos e Netas que são continuadores da memória e legado dessa Avó, tão querida de todos nós do Sul de Minas Literário, e também guardiã das nossas mais remotas e preciosas narrativas, Dona América Krauss, a patrona da Cadeira 8 da Academia Feminina Sul-Mineira de Letras, a Afesmil e copatrona da Casa das Letras do Sul de Minas Gerais, a CaLet-SM. Mais razões que justificam o porquê dela ser a nossa Narradora e Declamadora, de referência, aqui no Sul de Minas Literário.

EVENTO: Empadas que Conversam: de onde vem esta sul-mineiridade?  (Evento 
Presencial)  
CONVIDADOS: Netos e Netas de Dona América Krauss com seus Diários e Cartas 
sobre Sul-Mineiridades Literárias  
DATA: 30 setembro 2026 
LOCAL: Coleção Sul-Mineiriana, Rodovia BR-459, Estrada Poços de Caldas-Caldas 
HORÁRIO: 19h 
INSCRIÇÕES: de 1o a 15 de setembro pelo e-mail: afesmil.barbara@gmail.com  

Fonte: Ascom/Afesmil

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REFERÊNCIAS

• Ascom/Afesmil

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